Аки

Аки, или Блигия вкусная (лат. Blighia sapida), плодовое дерево семейства Сапиндовые.

Небольшое дерево высотой 10—12 м с серой, почти гладкой корой и эллиптическими листьями 15—30 см длиной.

Плод грушевидный, длиной 7—10 см, с красно-жёлтой кожицей. Когда плод полностью созревает, он трескается и становится видна кремовая мякоть, по вкусу напоминающая грецкий орех. 

Родина   — Западная Африка. Был завезён на Ямайку и позже распространился на Центральную Америку, Антильские и Багамские острова. Одиночные деревья встречаются также в Бразилии, Эквадоре, Венесуэле, Колумбии и Суринаме. 

Плоды  ядовиты до тех пор, пока не раскрываются естественным образом, и пока не будут отварены в воде минут 10 мин.

В странах Западной Африки зелёные плоды используются, как мыло. Размятые плоды А. могут быть использованы в качестве яда для рыб. Ямайка, единственное место где его употребляют в пищу и где аки является «национальным» фруктом.