Содержание: стр.
ВВЕДЕНИЕ.....................................................................................................................4
ТЕМА 1. МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ» В ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НАУКЕ..........................................................................................7
1.1. Экономика предприятия в ИГиТ - предмет изучения........................................7
1.2. Воздействие экономических факторов на туризм..........................................17
1.3. Предприятие ИГиТ и экономический кругооборот.........................................19
1.4. Рынок: понятие и разновидности....................................................................30
ТЕМА 2. ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФУНКЦИИ В ПРЕДПРИЯТИИ ИГИТ.................................................................................................44
2.1. Предпринимательство как экономическая категория....................................44
2.2. Производственная функция предприятия.......................................................47
2.3. Предприятие и предпринимательская деятельность в ИГиТ.........................54
ТЕМА 3. ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ.......................................63
3.1. Основные средства предприятия: понятия и классификация.......................63
3.2. Планирование, учет, оценка и анализ эффективности использования основных средств....................................................................................................65
3.3. Износ и амортизация основных средств, их виды. Воспроизводство основных фондов.....................................................................................................72
3.4. Аренда и лизинг имущества..............................................................................76
ТЕМА 4. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ.....................................83
4.1. Оборотные средства предприятия, их характеристика..................................83
4.2. Определение потребности в оборотных фондах и средствах........................90
4.3. Управление дебиторской и кредиторской задолженностью..........................94
4.4. Показатели эффективности использования и оборотных средств.............101
ТЕМА 5. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ И ИХ УЧЕТ...................104
5.1. Издержки и их классификация........................................................................104
5.2. Калькуляция себестоимости продукции и услуг...........................................107
5.3. Методы учёта затрат.......................................................................................111
5.4. Зарубежный опыт учёта издержек..................................................................114
ТЕМА 6. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИГИТ.................................120
6.1. Роль ЦЕНЫ В ЭКОНОМИКЕ ПРЕДПРИЯТИЯ............................................................120
6.2. Ценовые стратегии: виды, выбор...................................................................122
6.3. Ценообразование на предприятиях ИГиТ.....................................................128
6.4. Определение цены по системе «Директ-костинг»........................................137
6.5. Особенности ценообразования в туристской фирме...................................141
ТЕМА 7. ПРИБЫЛЬ И БЕЗУБЫТОЧНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ......................155
7.1. Прибыль предприятия и методы ее расчета..................................................155
7.2. Безубыточность работы предприятия ИГиТ. Точка безубыточности: понятие, методика расчёта, применение.............................................................160
7.3. Рычаги (левередж): операционный (производственный), финансовый и сопряженный.........................................................................................................163
7.4. Механизм формирования, налогообложения и распределения прибыли.... 172
ТЕМА 8. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ. 179 8.1. Экономический анализ и агрегированный баланс предприятия..................179
8.2. Анализ оборотных активов предприятия......................................................188
8.3. Основные показатели анализа хозяйственной деятельности предприятия: рентабельность капитала и производства услуг.................................................192
ТЕМА 9. ФИНАНСОВАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ, ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ............................................................198
9.1. Финансовая устойчивость предприятия.......................................................198
9.2. Оценка платежеспособности и ликвидности предприятия, ликвидный
ДЕНЕЖНЫЙ поток.....................................................................................................203
9.3. Диагностика банкротства предприятия.........................................................210
ТЕМА 10. ПЛАНИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИГИТ...........................................................................................................................219
10.1 Содержание и методы планирования...........................................................219
10.2. План маркетинга на предприятии.................................................................223
10.3. Программа развития предприятия...............................................................226
10.4. Финансовое планирование на предприятии................................................227
10.5. Бюджет и его значение в деятельности предприятия................................234
10.6. Бизнес-план и его структура........................................................................238
ТЕМА 11. ПЛАНИРОВАНИЕ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ И ОПЛАТА ТРУДА РАБОТНИКОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ ИГИТ...............................................................248
11.1. Кадры предприятия: структура, управление................................................248
11.2. Производительность труда: определение, показатели. Выработка и трудоёмкость, их характеристика.........................................................................251
11.3. Планирование производительности труда. Методика расчёта. Предельная производительность труда....................................................................................253
11.4. Планирование численности работников предприятия. Расчёт бюджета рабочего времени...................................................................................................255
11.5. Планирование фонда оплаты труда..............................................................258
11.6. Планирование социального развития предприятия...................................264
ЛИТЕРАТУРА:............................................................................................................269