Цели:

1. знакомство с национальными традициями русского народа,

2. формирование коммуникативных навыков,

3. развитие познавательных интересов.

Подготовительная и организационная работа:

а) подборка материала,

б) обсуждение с классным руководителем этапов праздника,

в) этапы:

1) мифы и легенды,

2) яблоки в сказках,

3) медицина о яблоках,

4) кулинарные изыски и яблоки.

Критерии:

1. познавательность,

2. артистизм,

3. музыкальность,

4. креативность.

Сценарий

Звучит песня о яблоках.

1 Ведущий: Здравствуйте, дорогие друзья!

Посмотрите на эту корзину. Она наполнена душистыми яблоками, в воздухе витает их сладкий фруктовый аромат.

2 Ведущий: Яблоко-символ жизни, мудрости и здоровья.

1 Ведущий: Поэтому в разных странах отмечают День Яблока.

21 октября - в Англии,

в сентябре - в Германии.

2 Ведущий: А у нас на Руси праздник «Яблочный спас» отмечают 19 августа, его праздновали еще в 4 веке, по народным приметам считалось, что именно после него лето сменяется осенью. До наступления праздника яблоки есть не разрешалось.

1 Ведущий: да, этот праздник пришел к нам из языческой Руси. Красивый праздник включен в Христианский календарь, а свое название - Яблочный Спас - он получил от имени бога Спаса, которому посвящался урожай и созревание плодов.

2 Ведущий:

Яблоко спелое, красное, сладкое,

Яблоко хрусткое с кожицей гладкою,

Яблоко я пополам разломлю,

Яблоко с другом своим разделю.

1 Ведущий: Сегодня на нашем празднике мы постараемся как можно больше узнать о яблоках.

2 Ведущий: Еще в древние времена люди слагали легенды и мифы.

1 Ведущий: Самым известным является миф о «Яблоке раздора» С ним-то мы вас и познакомим.

Театрализованное представление мифа

Яблоко раздора в Древнегреческой мифологии – золотое яблоко с надписью «прекраснейшей», которое подбросила богиня раздора Эрида на свадебном пиру смертного Пелея и богини Петиды за то, что ее забыли пригласить на свадьбу. Гера, Афина и Афродита стали претендовать на это яблоко. Богини попросили Зевса решить этот спор, но Зевс повелел Гермесу передать яблоко Парису, чтобы тот присудил яблоко достойнейшей (суд Париса).

Гера пообещала Парису власть и богатство, Афина – мудрость и воинскую славу, а Афродита – отдать в жены самую красивую женщину. Парис признал самой прекрасной из богинь Афродиту. Исполняя свое обещание, богиня помогла Парису похитить самую красивую из смертных женщин – Елену, супругу спартанского царя Менелая. С этого похищения началась Троянская война.

2 Ведущий: (держит в руках тарелку с яблоками) Яблокам всегда придавалось большое значение. Это нашло отражение и в русских народных сказках. Это, например, сказка о молодильных яблоках.

Каждый знает волшебную фразу «Катись, катись, яблочко, по серебряному блюдечку», вот и мы катнем яблочко и увидим сказку.

Представляется инсценировка сказки В. Сутеева «Мешок яблок»

1 Ведущий:

В мире очень много вкусных фруктов. Как здорово, что они не только вкусные, но и полезные. А вы знаете, какие это фрукты? Ну-ка, скажите нам! (Ответы детей.) Да, одним из таких полезных фруктов являются яблоки. И расскажет нам о них доктор Пилюлькин.

Доктор Пилюлькин:

Врачи точно знают, что яблоки содержат много витаминов и полезных минеральных солей. А вы знаете какие-нибудь витамины? (Ответы детей)Да, правильно, в яблоках содержатся витамины А, В1, В2, В3, В6, С, Е, РР, сахара (фруктоза, глюкоза), органические кислоты (яблочная, лимонная). В яблоках содержится много железа. Но это не настоящее железо, об него не сломаешь зубы и оно съедобное. Но ни в коем случае не пробуйте на зуб настоящее железо, из которого делают автомобили. А еще вам нужно кушать яблоки, если вы хотите много прыгать и бегать, и играть в различные подвижные игры. Потому что яблоки задерживают старение. Не зря говорят: одно яблоко в день – и никаких врачей!

2 Ведущий:

Кулинария и яблоки не разделимы. А вы любите яблоки? (Ответы детей) А какие сорта яблок вы знаете? (Ответы детей, Анютка, Антоновка, Белый Налив).

1 Ведущий:

Встречайте, у нас в гостях «Кулинарный поединок». Кто смелый и умный? (два добровольца из зала). Сейчас мы проведём между вами кулинарный поединок.

Условия таковы: мы даём вам одинаковый набор: яблоки, йогурт, специи.

Ваша задача: приготовить нам блюда из этих продуктов.

Во время конкурса

2 Ведущий:

Дети, а какие вы знаете блюда из яблок? (Ответы детей, шарлотка, яблочный мусс, фруктовые салаты, варенье). А пока наши кулинары креативят, мы проведём несколько конкурсов, связанных с яблоками.

Для начала загадка: Круглое, румяное, я расту на ветке. Любят меня взрослые и маленькие детки. Что это?

Ну, конечно, яблоко! А сейчас конкурс. Кто даст больше определений этому фрукту? (В руках держит яблоко): ароматное, круглое, вкусное, аппетитное и т.д.

1 Ведущий:

Подведём итоги: каждое блюдо оказалось по-своему хорошо. Это доказывает, что яблоки неразделимы с кулинарией.

2 Ведущий:

А сейчас приглашаем вас всех в столовую, где нас ждет яблочный пирог!