Алтей

Алтей (Althaea), род травянистых растений семейства мальвовых. Около 12 видов в умеренной зоне Европы и Азии, из них в СССР — 8. Наиболее важен А. officinalis (А. лекарственный) — растение с бледно-розовыми пазушными цветками; произрастает в Европе и Азии; в СССР встречается в степной и лесо-степной зонах Европейской части, в Сибири, Казахстане и в некоторых районах Средней Азии. Растет по берегам рек и озёр, на солонцеватых лугах, среди зарослей кустарников, реже на залежах. Введён в культуру на Украине и в Краснодарском крае. Высушенные корни А. лекарственного применяют в виде порошка, настоя, сиропа как обволакивающее, мягчительное, отхаркивающее и противовоспалительное средство, главным образом при заболеваниях дыхательных путей; иногда препараты А. употребляют при воспалении мочевых путей.

Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962; Кондратенко П. Т., Кур С. Д., Рожко Ф. М., Заготовка. выращивание и обработка лекарственных растений, М., 1965.

АЛТЕЯ, Althaea, — род многолетних травянистых растении сем. мальвовых, ными лопастными листьями. Ок. 15 видов в умеренной зоне Европы и Азии. A. rosea, рожа, или штокроза,— деко­ративное садовое растение с крупными простыми или махровыми цветками; родом из Турции и Греции. A. of­ficinalis (Европа, Азия) с бледнорозовымп пазушными цветками — лекарственное растение: отвар его корня (Radix althaeae, алтейный корень) содержит много сли­зи и употребляется в меди­цине как средство, смягча­ющее и уменьшающее раздражение дыхательных путей; отвар цветков и листьев имеет те же свойства, но в меньшей степени. В СССР это растение встречается в диком виде и разводится.

Алте́й (лат. Althaéa), род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Мальвовые. Средиземноморско-паннонско-понтический род. 

Латинское название рода происходит от греч. Αλταια (имя жены Энея — героя Троянской войны) — такое название растения употребляли Теофраст и Диоскорид.

«Слизь-трава, просвирняк, проскурняк, просвирка, калачики (от подобия семенных головок его), собачья рожа» (В. Даль).

«ПРОСВИРНЯК ПРИЗЕМИСТЫЙ обозначается словами василёк (уф.), калачик (Вел. и Мал. Росс.), копеешник (полт., волог.), простирка, просвирки, проскурник (распр.), просвирник (распр.), перепочка (могил.), расходник (хар.), дикий горох, свиной горох (уф.), дикая репа (ниж.), свиная репа (могил.), слязь (гродн.), и ПРОСВИРНЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ — василёк (сел.), грудная трава, грудишник, грудашник (без помет), запонки (Приар. кр.), зинзивей, зинзивер, калачики (повсем,), перепочки (могил.), просвирки (повсем.), проскурки, (малор.), проскурник (малор.), просвирняк (орл.), пряничник (алт.), пышечник, пышечка (тамб., cap.), свиная репа (котел), рожа (екат.), слязь, простой слязь (Зап. Росс.)» (Н. Д. Голев) 

Листья очерёдные, цельные, лопастные или пильчато-рассечённые.

Цветки обоеполые, сравнительно небольшие, расположены в кистевидно-метельчатом, олиственном соцветии. Подчашие из 6—12 линейных или ланцетных листочков, спаянных в нижней части. Венчик обычно высотой до 20, редко 30 мм, лепестки стянуты в ноготок и у основания шерстисто волосистые. Тычиночная трубка цилиндрическая, редко голая, а обычно с волосками.

Плод дробный, из 8—25 одногнездных плодиков, всегда бескрылых, на спинке выпуклых и обычно с выдающейся продольной жилкой, голые или волосистые. Семена почковидные. 

В качестве лекарственного растения А. известен по крайней мере с X века, упоминается в трудах Авиценны.

Корень А. применяют:

• Как пенообразователь — в пищевой промышленности.

• В медицине и ветеринарии — как отхаркивающее в виде таблеток или сиропа.

  • Мукалтин — смесь полисахаридов, получаемых из алтея лекарственного. Применяется в виде таблеток при заболеваниях дыхательных путей и лёгких.

Перед дождём просвирняк закрывает свои головки. Народная примета.

Около 12 видов  в умеренной зоне Евразии, некоторые из них: 

• Althaea armeniaca Ten. — Алтей армянский

• Althaea broussonetiifolia Iljin — Алтей бруссонециелистный

• Althaea cannabina L. — Алтей коноплёвый

• Althaea hirsuta L. — Алтей жёстковолосый, или Алтей шершавый

• Althaea longiflora Boiss. & Reut.

• Althaea ludwigii L. — Алтей Людвига

• Althaea officinalis L. — Алтей лекарственный

Althaea is a genus of 6-12 species of perennial herbs native to Europe and western Asia. It includes Althaea officinalis, also known as the marshmallow plant, whence the fluffy confection got its name. They are found on the banks of rivers and in salt marshes, preferring moist, sandy soils. The stems grow to 1–2 m tall, and flower in mid summer. The leaves are palmately lobed with 3-7 lobes. Althaea species are used as food plants by the larvae of some Lepidopteraspecies including Bucculatrix quadrigemina. 

The genus formerly included a number of additional species now treated in the genus Alcea (Hollyhocks). 

The root contains starch (37%), mucilage (11%), pectin (11%), flavonoids, phenolic acids, sucrose, and asparagine. 

The medicinal properties of the plant is reflected in the name of the genus, which comes from the Greek althainein, meaning "to heal". 

The flowers and young leaves can be eaten, and are often added to salads or are boiled and fried. The roots and stem also secrete mucilage, which is used to soften the skin, and is used in cosmetic treatments. 

The root has been used since Egyptian antiquity in a honey-sweetened confection useful in the treatment of sore throat.  The later French version of the recipe, called pâté de guimauve (or "guimauve" for short), included an eggwhite meringue and was often flavored with rose water. Pâté de guimauve more closely resembles contemporary commercially available marshmallows, which no longer contain any actual marshmallow.

The root's emulsifying property is used for cleaning Persian carpets in the Middle East. It is regarded as the best method to preserve the vibrancy of vegetable dyes used in colouring the carpet's wool.