Центральный Дом Знаний - Амаретто

Информационный центр "Центральный Дом Знаний"

Заказать учебную работу! Жми!



ЖМИ: ТУТ ТЫСЯЧИ КУРСОВЫХ РАБОТ ДЛЯ ТЕБЯ

      cendomzn@yandex.ru  

Наш опрос

Я учусь (закончил(-а) в
Всего ответов: 2668

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Форма входа

Логин:
Пароль:

Амаретто

Амаретто, тёмно-коричневый ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей. По вкусу напоминает марципан, имеет аромат миндального ореха. Содержание спирта — 21—28 % об. Оригинал ликёра А., Amaretto di Saronno, своими корнями выходит из района Саронно в Италии. 

Изготавливают из сладкого и горького миндаля с добавлением ванили и других ароматических кореньев и трав. Миндаль заливают виноградным сиропом, чтобы синильная кислота, которая содержится в горьком миндале, разложилась во время перегонки.

 Виды

  • Disaronno Amaretto Originale — первый амаретто, выпускается с 1525 года

  • Amaretto Di Saronno

  • Amaretto San Giorgio

  • Amaretto San Lorenzo

  • Amaretto San Marco

  • Amaretto Paganini

  • Amaretto Grande Genova

  • Amaretto Di Piza

  • Amaretto Del Castele

  • Amaretto Di Verona

  • Amaretto Florence 

 Легенда происхождения — история любви

В 1525 году художник Бернардино Луини, ученик Леонардо да Винчи, начал роспись фрески в монастыре Санта-Мария-Делла-Грация в Саронно. В качестве модели для образа Мадонныему позировала красивая женщина, хозяйка гостиницы, где он остановился. Художник полюбил эту женщину, и, когда настал день разлуки, «мадонна» подарила своему возлюбленному пару ящиков ликёра с ароматом горького миндаля, изготовленного ею собственноручно из плодов её сада. Ликер назвали А.

Считается, что поэтому на этикетках ликера А. изображена таинственно улыбающаяся прекрасная женщина. 

Квадратная бутылка — «визитная карточка» ликёра А. Мастера-стеклодувы острова Мурано придумали эту уникальную форму, чтобы даже на ощупь в темноте можно было определить, что же именно вы льёте себе в бокал. 

Употребляют А. просто так, со льдом, в составе коктейлей, добавляют в чай или кофе (смесь кофе, А. и сливок также называется "Амаретто"). Также его используют в кондитерском производстве — для пропитывания коржей, добавляют в выпечку и десерты.

Loading

Календарь

«  Июль 2020  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Архив записей

Друзья сайта

  • Заказать курсовую работу!
  • Выполнение любых чертежей
  • Новый фриланс 24