Але́врия ора́нжевая (лат. Aleuria aurantia), гриб порядка Пецицевые отдела Аскомицеты. Разные систематики относят род Алеврия к семействам Otideaceae или Pyronemataceae.
Научные синонимы:
Helvella coccinea Bolton 1789 basionym
Peziza aurantia Pers. 1800
Scodellina aurantiaca Gray 1821
Русские синонимы:
блюдцеви́к ро́зово-кра́сный
Плодовое
тело — блюдцевидный, часто неправильной
формы апотеций размером 2 —
10 см. Окраска гимения (верхней
поверхности) ярко-оранжевая или
оранжево-красная, нижняя поверхность
диска более бледная, бывает с беловатым
налётом.
Мякоть тонкая, хрящевидная,
ломкая. Запах и вкус слабые, приятные.
Споровый
порошок белый.
Споры 17,5 × 9 мкм,
сетчатые, с двумя каплями внутри.
Гриб
встречается в лиственных и хвойных лесах, парках,
иногда на газонах, между камнями мостовых,
на тропинках. Растёт на почве. Широко
распространён по всей северной умеренной
зоне, встречается как на равнине, так и
в горной местности.
Сезон лето —
осень, может плодоносить иногда до очень
поздней осени.
Melastiza chateri (W.G. Sm.) Boud. — несъедобный или не представляющий гастрономического интереса гриб. Отличается меньшими размерами, красновато-оранжевый, с коротким светло-коричневым опушением по краю чаши.
Другие виды Aleuria — встречаются реже, тоже более мелкие.
Съедобный гриб. Может употребляться в сыром виде для украшения салатов или как десерт — политый водкой или киршвассером и посыпанный сахаром.