Агротуризм, отдых в сельской местности (в деревнях, на хуторах, в удобных крестьянских домах). Туристы некоторое время ведут сельский образ жизни, знакомятся с местной культурой и местными обычаями, принимают участие в традиционном сельском труде. А. хорошо развит в Испании, Италии, Франции.

Разновидностью А. является совмещение работы с отдыхом, когда в обмен на участие в сельхозработах часть дня турист/батрак получает жилье и питание, без платежей денег между двумя сторонами. Такой тип взаимодействия фермеров и туристов организовывается во многих странах мира через программу.