Пер. с англ. - М.: Мир, 1993; Т1 - 384с.; Т2 - 415с.

Настоящий учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Авторы 21-го, переработанного издания — ученые из США, Великобритании и Канады. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. На русском языке учебник выходит в 2-х томах. В первом томе рассматриваются следующие темы: структура и функция белков, биоэнергетика, метаболизм углеводов и липидов, обмен белков и аминокислот. Во втором томе рассматриваются следующие темы: нуклеиновые кислоты и регуляция экспрессии генов, биохимия внутри- и межклеточных коммуникаций, специальные вопросы (питание, свертывание крови, рак, онкогены и факторы роста и др.).

Для биохимиков, клинических биохимиков, студентов и аспирантов биологов и медиков.

ТОМ 2
РАЗДЕЛ IV. СТРУКТУРА, ФУНКЦИЯ И РЕПЛИКАЦИЯ ИНФОРМАЦИОННЫХ МАКРОМОЛЕКУЛ
Глава 34. Нуклеотиды. Виктор Родуэлл
Введение 
Биомедицинское значение
Структура пуриновых и пиримидиновых оснований
Физико-химические свойства пуриновых и пиримидиновых оснований
Нуклеозиды и нуклеотиды
Природные нуклеотиды
Синтетические аналоги нуклеотидов
Литература
Глава 35. Метаболизм пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов. Виктор Родуэлл
Введение 
Биомедицинское значение
Усвоение 
Пурины
Пиримидины 
Клинические нарушения метаболизма пуринов
Заболевания, связанные с нарушением метаболизма пиримидинов
Литература
Глава 36. Технология рекомбннантных ДНК. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Основные свойства ДНК
Классификация гликопротеинов
I-клеточная болезнь
Антигены групп крови
Н-локус
Секреторный локус
Локус АВО
Протеогликаны и гликозаминогликаны
Деградация полисахаридных компонентов гликопротеинов и протеогликанов 
Функция гликозаминогликанов и протеогликанов
Литература
Основные понятия генной инженерии
Некоторые практические приложения технологии рекомбинантной ДНК
Генная инженерия и анализ молекулярной природы заболеваний
Словарь-справочник
Литература
Глава 37. Структура н функция нуклеиновых кислот. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
ДНК
РНК
Литература
Глава 38. Организация и репликация ДНК. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Хроматин
Гистоны и нуклеосомы
Генетическая организация генома млекопитающих 
Изменения и перестройки генетического материала
Синтез и репликация ДНК
Литература
Глава 39. Синтез и процессинг РНК. Дарил Греннер
Введение в проблему и ее биомедицинское значение
Синтез РНК
Процессинг молекул РНК
Нуклеазы
Литература
Глава 40. Синтез белка и генетический код. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Информационный поток
Кодоны и синтез белка
Транспортные РНК в синтезе белка
Мутации
Процесс синтеза белка
Литература
Глава 41. Регуляция экспрессии генов. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Регуляция экспрессии генов у прокариот
Регуляция экспрессии генов у эукариот
Литература
РАЗДЕЛ V. БИОХИМИЯ ВНУТРИ- И МЕЖКЛЕТОЧНЫХ КОММУНИКАЦИЙ
Глава 42. Мембраны: структура, сборка и функции. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Поддержание нормального состава среды
Структура мембран
Липидный состав
Организация мембранных липидов
Мембранные белки
Искусственные мембраны
Жидкостно-мозаичная модель мембран
Сборка мембраны
Специализированные функции мембран
Трансмембранный перенос малых молекул
Трансмембранное перемещение макромолекул
Передача информации в клетку 
Межклеточные контакты и коммуникации
Литература
Глава 43. Характеристика эндокринной системы. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Общие свойства
Разнообразие эндокринной системы
Концепция железы-мишени
Концепция регуляторного механизма обратной связи
Рецепторы гормонов
Литература
Глава 44. Действие гормонов. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Классификация гормонов
Механизм действия гормонов I группы
Механизм действия гормонов II группы (пептидных гормонов)
1.сАМР как второй посредник
2.Действие гормонов, опосредованное кальцием и фосфоинозитидами
3.Гормоны с неизвестным внутриклеточным посредником
Литература
Глава 45. Гормоны гипофиза и гипоталамуса. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Гормоны гипоталамуса
Гормоны передней доли гипофиза 
1.Группа гормон роста—пролактин—хорионический соматомаммотропин
2.Группа гликопротеиновых гормонов
3.Семейство пептидов проопиомеланокортина (ПОМК)
Гормоны задней доли гипофиза
1.Окситоцин
2.Антидиуретический гормон (АДГ; вазопрессин)
Литература
Глава 46. Гормоны щитовидной железы. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Биосинтез тиреоидных гормонов
1.Метаболизм тиреоглобулина
2.Метаболизм иодида
Транспорт и метаболизм гормонов щитовидной железы
Регуляция синтеза и высвобождения гормонов щитовидной железы
Механизм действия тиреоидных гормонов
Патофизиология
Литература
Глава 47. Гормоны, регулирующие метаболизм кальция. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Общие характеристики
Гомеостаз кальция
Гормоны, участвующие в гомеостазе кальция
1.Паратиреоидный гормон (ПТГ)
2.Кальцитриол [l,25-(OH)2-D3]
3.Кальцитонин (КТ)
Литература
Глава 48. Гормоны коры надпочечников. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Зоны коры надпочечников
Гормоны
Номенклатура и химия стероидов
Биосинтез стероидных гормонов надпочечников
Секреция, транспорт и метаболизм стероидных гормонов надпочечников
Регуляция синтеза стероидных гормонов надпочечников 
Воздействие стероидных гормонов надпочечников на метаболизм
Классификация и механизм действия стероидных гормонов
Патофизиология коры надпочечников
Литература
Глава 49. Гормоны мозгового вещества надпочечников. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Биосинтез катехоламинов
Запасание и секреция катехоламинов
Метаболизм катехоламинов
Регуляция синтеза катехоламинов
Классификация и механизм действия катехоламинов
Патофизиология мозгового слоя надпочечников
Литература
Глава 50. Гормоны половых желез. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Гормоны семенников
Биосинтез и метаболизм гормонов семенников
Регуляция функции семенников
Физиологические эффекты гормонов семенников
Механизм действия гормонов семенников
Патофизиология репродуктивной системы у мужчин
Гормоны яичников
Биосинтез и метаболизм гормонов яичников
Регуляция и физиологическое действие гормонов яичников 
Механизм действия гормонов яичников 
Патофизиология женской репродуктивной системы
Гормоны половых желез и половая дифференцировка
Хромосомный пол
Гонадный пол
Фенотипический пол
Литература
Глава 51. Гормоны поджелудочной железы. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
Инсулин
Инсулиноподобные факторы роста
Глюкагон 
Соматостатин
Панкреатический полипептид
Литература
Глава 52. Гормоны желудочно-кишечного тракта. Дарил Греннер
Введение 
Биомедицинское значение
История вопроса
Свойства гормонов желудочно-кишечного тракта
Семейство секретина
Семейство гастрин-холецистокинин
Другие пептиды желудочно-кишечного тракта
Литература
РАЗДЕЛ VI. ЧАСТНЫЕ ВОПРОСЫ
Глава 53. Питание, пищеварение и всасывание. Питер Мейес
Введение 
Биомедицинское значение
Питание
Энергетические потребности
Расход энергии
Азот аминокислот и потребность в специфических аминокислотах
Потребность в углеводах 
Потребность в пищевых волокнах
Потребность в липидах
Потребность в витаминах
Потребность в минеральных веществах
Рекомендации в области диеты
Пищеварение
Пищеварение в полости рта
Пищеварение в желудке
Панкреатическое и кишечное пищеварение
Всасывание в желудочно-кишечном тракте
Всасывание углеводов
Всасывание глюкозы
Всасывание липидов
Всасывание аминокислот и белка
Процессы гниения и брожения в кишечнике
Литература
Глава 54. Гликопротеины и протеоглнканы. Роберт Марри
Введение 
Биомедицинское значение
Гликопротеины
Распространение и функции
Информация, заключенная в олигосахаридных цепях
Определение, очистка и структурный анализ гликопротеинов
Сахара, присутствующие в гликопротеинах
Нуклеотидсахара 
Экзогликозидазы и эндогликозидазы
Лектины
Классификация гликопротеинов
1-клеточная болезнь
Антигены групп крови
Н-локус
Секреторный локус
Локус АВО
Протеоглнканы и гликозаминогликаны
Деградация полисахаридных компонентов гликопротеинов и протеогликанов 
Функция гликозаминогликанов и протеогликанов
Литература
Глава 55. Плазма крови и процесс свертывания. Роберт Марри
Введение 
Биомедицинское значение
Функции крови 
Белки плазмы
Свертывание крови
Литература
Глава 56. Сократительные и структурные белки. Виктор Родуэлл
Введение 
Биомедицинское значение
Мышцы
Клеточная подвижность и цитоскелет
Коллаген
Литература
Глава 57. Рак, онкогены, факторы роста. Роберт Марри
Введение 
Биомедицинское значение
Биохимические лабораторные тесты и рак
Причины возникновения опухолей
Радиационная энергия
Химические канцерогены
Онкогенные вирусы
Трансформация
Онкогены
Полипептидные факторы роста
Действие факторов роста по эндокринному, паракринному или аутокринному типу
Биохимические механизмы действия факторов роста
Факторы роста и онкогены
Прогрессия опухолей
Метастазирование
Литература
Приложение
Химический состав крови и жидких сред организма
Стандартные клинико-лабораторные показатели в традиционной системе и системе СИ
Нормальные лабораторные показатели
Химические компоненты крови, плазмы, сыворотки
Гормоны сыворотки и плазмы
Другие нормальные показатели 
Литература
Список сокращений
Предметный указатель