Мир сорных растений - мало изученная садоводами и огородниками тема. Действительно, истребляя этих непрошеных гостей на клумбах и грядках, мы слабо представляем себе, чего, кроме уничтожения, заслуживают эти растения. Оказывается, сорняки могут быть полезными. Настойки из сорняков заменят опасные химические препараты и избавят культурные растения от вредителей. А ранней весной сорняки первыми пополнят наш рацион витаминами. Используют их и в домашней аптеке и косметике. Однако многие растения ядовиты. Как распознать отравление и какую помощь оказать - вы также узнаете из этой книги.
СОДЕРЖАНИЕ Глава 1. Сорняки, давай познакомимся Какие бывают сорняки 5 Строение сорных растений 7 Корневая система 8 Надземная часть растений 9 Сроки жизни сорняков 25 Малолетние сорняки 27 Многолетние сорняки 28 Глава 2. Каждому сорняку - свое место. Классификация сорняков 35 Некоторые ядовитые растения 87 Глава 3. В чем твоя сила, сорняк? О чем говорят сорняки 102 Школа выживания 105 Что такое плодовитость? 106 Сколько семян у сорняков? 107 Сколько живут семена сорняков? 109 Каковы сроки всходов семян сорняков? 111 Как распространяются семена? 112 Приспособления, обеспечивающие плодовитость сорных растений 115 Глава 4. Разделяй и побеждай Эффективная борьба с сорняками 119 Профилактика засорения 119 Типы засорения и методы борьбы 120 Профилактические методы борьбы с сорняками 121 Орудия труда 123 Рыхление 123 Перекопка 124 Прикатывание 124 Подготовка гряд 125 Правильные междурядья 127 Севооборот 128 Методы борьбы с сорняками 129 Уничтожение сорняков в стадии «белых нитей» 129 Провокация семян к прорастанию 130 Перекопка 130 Обработка междурядий 131 Рыхление 132 Прополка 132 Скашивание 133 Истощение 133 Удушение 134 Посев подавляющих культур 134 Использование укрывных материалов 135 Химические препараты 135 Чего делать не стоит 136 Пейзаж после битвы 136 Глава 5. Ядовитые и опасные растения на огороде и за забором Огородные опасности 141 Болиголов крапчатый (омег) 147 Паслен черный 149 Вьюнок полевой 150 Редька дикая 151 Лютики 151 Ярутка полевая 152 Марь белая 153 Дымянка лекарственная 154 Живокость (шпорник, дельфиниум) 154 Будра плющевидная 155 Аконит (борец) 156 Водосбор (аквилегия) 157 Наперстянку пурпурная 158 Мак-самосейка 159 Мыльнянка лекарственная 159 Белена черная 160 Белладонна (красавка) 161 Дурман обыкновенный 162 Клещевина 163 Борщевик сибирский 164 Чистотел большой 165 Глава 6. Употребление сорных растений в пищу Сорняки на кухне 169 Пищевая ценность сорных растений 171 Блюда из сорных растений 175 Бутерброды 175 Салаты и винегреты 177 Напитки из трав 183 Первые и вторые блюда 185 Глава 7. Лекарство под ногами Сорняки-лекари 193 Лечимся сами 193 Лечебные сорняки и способы их применения 195 Немного о сборах лекарственных трав 203 Фиточаи из собственного сырья 204 Наполнители для фиточаев 205 Душистые добавки 206 Заготовка растений 207 Смеси для травяных чаев 208 Приготовление 210 Лекарственное сырье 210 Определение растений 211 Качество лекарственного сырья 212 Сбор лекарственного сырья 212 Надземная часть растений (трава) 213 Подземная часть растений 214 Сушка растений 215 Определение подлинности и чистоты сырья 216 Очистка сырья 217 Хранение сырья 218 Вредители растительного сырья и методы борьбы с ними 220 Препараты из трав 228 Приготовление и применение холодных настоев .. 229 Приготовление горячих настоев 229 Приготовление отваров 229 Приготовление соков 230 Приготовление сиропов 230 Приготовление и применение настоек 231 Приготовление и применение растирок 231 Приготовление и применение жидких мазей 231 Приготовление и применение густых мазей 232 Целебные травяные ванны 232 Травяные бани 236 Лечим огород 238 Сбор 238 Сушка 238 Приготовление и хранение препаратов 239 Обработка огорода 239 Глава 8. Аптека на грядках Вырастим лекарства сами 247 Как создать аптечную грядку 248 Пряные растения — составная часть вашего здоровья 262 Пряно-вкусовые растения и их использование 264 Немного о кустарниках 268 Использование некоторых кустарников 268 Словарь 273 Список литературы 277