В 1921 в связи с окончанием военных действий и наступлением мирной обстановки распоряжением министерства внутренних дел проведена реорганизация — переструктуризировано в общественную организацию (уже не на обязательном, но добровольном начале), высший орган управления которой было выборное Правление (Aizsargu valde). Правление выбирали в конгрессе (Latvijas aizsargu kongress). Устав от 26 августа 1923 года определил, что по методам действия организация подчиняется министерству внутренних дел а в случае войны как ополчение — военному министерству. Отдельного закона по юридическому статусу организации не было до 1936 года. Действие айзсаргов определили инструкции министерства внутренних дел. Юридический статус организации определял:

• Закон о организации А. (1936)

• Статут министерства общественных дел, 3 пункт 1 части о статусе организации А. (1937)

• Инструкция министра юстиции министру общественных дел о статусе организации А. (1937)

• Правила о структуре организации Айзсаргов, о обьязаннотей, правах и обучении А. (1938)

Организация была распущена 23 июня 1940 года.

Организационная структура строилась по территориальному принципу. В 1922 реорганизация А. была закончена. Для А.  устанавливалась специальная форма. Местные отделения формируют подразделения, которые сводятся в батальоны и полки (в каждом уезде имелся полк А. — скорее адмнистративная чем военная единица). Каждый полк имел свое знамя. Командирами полков чаще всего являлись начальники уездной полиции (заместителями командиров полков были офицеры армии). Другие командиры часто были в штате полиции. С 1925 года действовал центральный штаб, в котором начальник айзсаргов, начальник штаба и руководитель отднла подготовки были кадровыми офицерами — в целом к А. прикомандировали 150 офицеров для военно-оперативного руководства. Всего с 1929 года в Латвии было 19 полков, и 2 специальные полки (железнодорожный и авиационный) — 190 рот, 31 эскадрон и 60 батальонов. При пехотных полках существовало по кавалерийскому эскадрону и роте велосипедистов, команды связи, оркестры. Средняя численность полка около 1100—1200 человек, но состав полков не одинаков, например, в 5-м Рижском полку 20 рот, 3 кавалерийских эскадрона и батальон связи.

• 1-й Талсинский полк (1. Talsu pulks)

• 2-й Вентспилский полк (2. Ventspils pulks)

• 3-й Лудзенский полк (3. Ludzas pulks)

• 4-й Екабпилский полк (4. Jēkabpils pulks)

• 5-й Рижский полк (5. Rīgas pulks)

• 6-й Айзпутский полк (6. Aizputes pulks)

• 7-й Валкский полк (7. Valkas pulks)

• 8-й Валмиерский полк (8. Valmieras pulks)

• 9-й Мадонский полк (9. Madonas pulks)

• 10-й Цесиский полк (10. Cēsu pulks)

• 11-й Тукумский полк (11. Tukuma pulks)

• 13-й Баускский полк (13. Bauskas pulks)

• 14-й Кулдигский полк (14. Kuldīgas pilks)

• 15-й Лиепайский полк (15. Liepājas pulks)

• 16-й Елгавский полк (16. Jelgavas pulks)

• 17-й Резекнеский полк (17.Rēzeknes pulks)

• 18-й Даугавпилскский полк (18. Daugavpils pulks)

• 19-й Абренский полк (19. Abrenes pulks)

• Железнодорожный айзсаргский полк (Dzelzceļu aizsargu pulks)

• Aвиационный полк айзсаргов (Aizsargu aviācijas pulks)

Под руководством армейского командования и на основе уставов, наставлений и руководств, применяющихся в армии, проводилось регулярное обучение членов организации военному делу, большое внимание уделялась стрелковому делу. Ежемесячно один из воскресных дней отводился для боевых стрельб (в 1930 около 70 % А. прошло лагерные сборы продолжительностью в 2-4 дня). Ежегодно при участии армейских офицеров проводились маневры в составе 1-3 полков А. Иногда полки А. участвовали в маневрах совместно с частями армии (продолжительность маневров 2-3 дня). Подготовка командного состава А. была организована главным образом при военных частях. Ежегодно в г. Ригеорганизовались 2-недельные курсы для командиров рот, взводов и отделений. На тактические занятия и военные игры отводитлось 4-6 дней.

Частично (1/3) организация финансировалась из госбюджета. Остальные средства организации складывались из добровольных пожертвований и сборов.

Общая численность на 1932 год составляла около 26 000 человек; кроме того свыше 5 000 членов женской организации «защитников». На 1 января 1940 года в организации были 31 874 мужчин, 14 810 женщин и 14 000 яунсаргов - членов молодежного отделения. Процентуально: 48 % госслужащие, 25 % крестьяне, 27 % рабочие.

С 1923 при волостных отделениях организации стали создаваться кружки женщин-А. (Aizsardzes). Их роль была хозяйственное, культурное и санитарное обслуживание членов организации. В основном это были жены и дочери. К началу 1929 насчитывалось 316 кружков с 5 220 участницами.

По образцу скаутов, была создана суборганизация «Яунсарги» (Jaunsargi — младоайзсарги) для юношей в возрасте 16-21 лет.

Каждый член организации имел на вооружении личное оружие — английскую винтовку (Ross-Enfield M.14), браунинг и 50 боевых патронов. Были и станковые и ручные пулеметы.

В 1929 году по инициативе старшего лейтенанта Валлейки (A. Valleika) создан полк авиации (реально начал действовать 17 апреля 1931 года — 31 самолета, из них 4 - латвийского производства VEF I-12). Базировались в предместье Риги Спилве.В 1932 году создана эскадрилья морской авиации. 

В первоначальный период организации занесенные в списки А. лица мужского пола от 18 до 60 лет выполняли адм.-полиц. функции в обязательном порядке как государственную повинность. В 1921 в связи с окончанием военных действий и наступлением мирной обстановки распоряжением министерства внутренних дел проведена реорганизация отделений А. на добровольных началах при одновременной отмене выборности начальствующего состава.

Как самая массовая общественная организация на селе, играло большую роль в жизни культуры на местах: спортивные соревнования, сельские клубы (концерты, театр, танцы и.т.д.), библиотеки. С 1923 организация издало в Риге свой журнал «Aizsargs».

Первое десятилетие организация была ярко аполитична и придерживалась в своей деятельности прямых обязательств. С начало 1930 годов ситуация изменилась и в среде А.  все большее влияние получило политическая партия Латышский крестьянский союз (Latviešu zemnieku savienība) — ее члены активно и успешно заняли все больше руководящих постов в организации. В результате организация политизировалась — при поддержке А. 15 мая1934 года в Латвии был совершен вооруженный переворот и установлен авторитарный режим Улманиса. Политически неблагонадежные командиры и рядовые айзсарги были уволены, сама организация стало весьма ярко политической и позиционировала себя как оплот режима. Большое внимание было уделено патриотически-политической работе. В 1936 году высшим руководителем организации был объявлен президент государства К. Улманис, а с 1937 года А. попали под прямое подчинение министру обшественних дел (военным командиром с 1930 года остался полковник Карлис Праулс (латыш. Kārlis Prauls). По правам во время исполнения обязанностей А. были приравнены к полиции. Деятельность А. в этот период была также направлена на борьбу с революционным движением и выражалась в содействии полиции при проведении обысков и арестов тех, кто был заподозрен в революционной деятельности. А. изучалась тактика уличных боев, которую они применяли при разгоне демонстраций и собраний, они также осуществляли охрану бастующих предприятий и работающих на них штрейкбрехеров. 

После аннексии Латвии Советским Союзом, новая власть определила организацию А. как «фашистскую». Это служило поводом для ареста, расстрела или высылке в Сибирь вместе со всеми членами семьи почти всех командиров и многих активных членов организации.

Организация А. была распущена 23 июня 1940 года.

Из большей части тех бывших членов этой уже не существующей организации, которые спаслись от ареста, в 1941 году комплектовались первые партизаны, которые или не признавали легитимность советской власти или просто хотели отомстить за депортированных родственников. С момента нападения Германии на СССР эти группы нападали на приверженцев советской власти, активистов, госслужаших, отступающие малочисленные части РККА. Во время оккупации многие стали пособниками немецких оккупационных властей и принимали активное участие в геноциде евреев на территории Латвии. 

Организация с похожим названием «Организация Латвийских айзсаргов» (Latvijas Aizsargu organizācija) была создана через 60 лет — в 1990 году (19.05.1090.), сразу после того, как Латвия провозгласила независимость (за год до обретения независимости). Новый основатель и лидер Янис Риба (в ноябре 1997 был убит). С начала была идея включить А. в состав в структуры министерства внутренних дел Латвии, но вместо того организовали народное ополчение Земессардзе. А. остаются малочисленной группой маргиналов-экстремистов, которые не смотря на большие амбиции (например, «Члены организации не скрывают своих антисемитских взглядов. В рядах „охранников" насчитывается свыше 5 тысяч человек, тысяча из которых вооружена и достаточно активна») не завоевали ни популярности в народе, ни признания властей. С 2000 года про них почти не слышно. Организация распалась на три конкурирующие группы.

Лит.: Уничтожение евреев в Латвии 1941-1945. (ред. М. Баркаган), Рига, 2008 ISBN 978-9984-9835-6-1. М. Бобе. Евреи в Латвии, Рига, 2006, ISBN 9984-9835-3-6