Информационный центр "Центральный Дом Знаний"

В Центральный Дом Знаний поступила новая заявка на написание курсовой работы. 

Предмет: Ресторанное дело 

Тема: Современная мода на японскую кухню 

План: 

Введение 

1 глава: история,обобщение российского и зарубежного опыта, анализ нормативно правовой базы 

2 глава: 

1. описание предприятия 

2. концепция предприятия(идея,интерьер,меню,карта бара,форма официанта,посуда,приборы,стиль обслуживания,режим работы) 

3.маркетинговая политика (конкуренты.ценовая политика, спектр основных услуг,,реклама,производственный план,характеристика производственных цехов) 

4.посадочные места,характеристика оборудования в баре разработано ли на п.п должностные инструкции,критерии при подборе персонала 

5. Финансовая оценка ( по какой системе налогообложения работают,каков средний чек) 

Заключение 

Сроки:чем скорее тем лучше:) 

Если Вы желаете взяться за написание-просьба писать на cendomzn@yandex.ru